Información legal

Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

2. Cómo funciona esta web

Esta web es un sitio estático: no dispone de un servidor propio que reciba formularios, no crea cuentas de usuario y no utiliza cookies ni herramientas de analítica, publicidad o seguimiento. Las tipografías y la biblioteca de animación están alojadas en nuestro propio dominio, de modo que la web no carga contenido de Google ni de otros terceros.

Los formularios de reserva de mesa, de picnic y de encargo no envían datos a ningún servidor del restaurante. Al pulsar el botón de envío, su propio navegador compone un mensaje de texto con lo que usted ha escrito y abre WhatsApp (wa.me) para que lo revise y lo envíe. Mientras usted no envíe ese mensaje, no recibimos ningún dato. Tenga en cuenta que el texto preparado viaja dentro del enlace wa.me, de modo que WhatsApp lo recibe al abrirse el enlace para mostrárselo en la aplicación.

3. Qué datos tratamos y para qué

3.1 Reservas, encargos y consultas

Cuando nos escribe por WhatsApp o por correo electrónico, o nos llama por teléfono, tratamos los datos que usted nos facilita:

Si en las observaciones nos indica alergias o intolerancias alimentarias, utilizaremos esa información únicamente para preparar su pedido con seguridad. En ese caso, la base jurídica es su consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD), que puede retirar en cualquier momento. Le recomendamos facilitar solo la información imprescindible.

WhatsApp es el canal que usted elige para escribirnos. El servicio lo presta WhatsApp Ireland Limited (grupo Meta), que trata los datos de su cuenta conforme a su propia política de privacidad. Si lo prefiere, puede contactarnos por teléfono o por correo electrónico.

3.2 Datos técnicos al visitar la web (alojamiento)

La web está alojada en Cloudflare Pages y se entrega a través de la red de Cloudflare, que presta también el servicio de nombres de dominio (DNS) y la protección frente a ataques. El proveedor es Cloudflare, Inc. (101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, Estados Unidos), que actúa como encargado del tratamiento.

Como ocurre con cualquier página web, al visitarla su navegador envía a los servidores de Cloudflare datos técnicos de la conexión: dirección IP, fecha y hora, página o archivo solicitado, tipo de navegador y sistema operativo y, en su caso, la página de procedencia. Cloudflare los utiliza para enviarle las páginas, proteger la web frente a ataques y abusos y detectar y resolver errores; para esto último, su navegador puede enviarle también un informe técnico cuando una conexión falla. Cloudflare conserva estos registros solo durante el tiempo limitado que necesita para dichas finalidades, conforme a su acuerdo de tratamiento de datos.

La gestión técnica de la web y de la cuenta de alojamiento corre a cargo de B2 Innovations GmbH (Alemania), proveedor de servicios informáticos del restaurante, que actúa igualmente como encargado del tratamiento y solo puede acceder a estos datos siguiendo nuestras instrucciones.

3.3 Preferencia de idioma

Cuando usted cambia el idioma con los botones EN · DE · ES, la web guarda esa elección en el almacenamiento local de su navegador (localStorage, clave «tito-lang») para mostrarle la web en el mismo idioma en su próxima visita. Este dato permanece en su dispositivo, no se envía a ningún servidor y puede borrarlo en cualquier momento desde la configuración de su navegador. Encontrará más información en la Política de cookies.

3.4 Opiniones de clientes

La web muestra extractos breves de opiniones públicas publicadas en Google, con el nombre abreviado de su autor. La base jurídica es nuestro interés legítimo en mostrar la valoración de nuestros clientes (art. 6.1.f RGPD). Si usted es autor de una de estas opiniones y prefiere que no aparezca, escríbanos y la retiraremos.

3.5 Enlaces a servicios externos

Los enlaces a Google Maps, a las opiniones de Google, a Instagram y a WhatsApp solo se abren cuando usted hace clic en ellos; la web no inserta mapas, vídeos ni botones de redes sociales. A partir de ese momento, el tratamiento de sus datos corresponde a esos servicios, conforme a sus propias políticas de privacidad (Google, Instagram, WhatsApp).

4. Destinatarios

No cedemos sus datos a terceros, salvo obligación legal. Según el caso, intervienen los siguientes proveedores:

No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con sus datos.

5. Transferencias internacionales

Cloudflare, Meta y Microsoft pueden tratar datos en Estados Unidos u otros países fuera del Espacio Económico Europeo. Cloudflare, Inc. está adherida al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework), respaldado por una decisión de adecuación de la Comisión Europea, y su acuerdo de tratamiento de datos incluye además cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión. Según la información que publican, Meta y Microsoft amparan sus transferencias en ese mismo marco o en cláusulas contractuales tipo.

6. Sus derechos

Puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:

Si nos ha dado su consentimiento (por ejemplo, para la información sobre alergias), puede retirarlo cuando quiera, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Para ejercer sus derechos, escriba a [email protected] o envíe una carta a la dirección indicada en el apartado 1, indicando qué derecho desea ejercer. Si fuera necesario para identificarle, podremos pedirle información adicional. Le responderemos en el plazo máximo de un mes.

Si considera que el tratamiento de sus datos no es adecuado, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es.

7. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos que nos facilita frente a su pérdida, uso indebido o acceso no autorizado. La web se sirve siempre mediante conexión cifrada (HTTPS).

8. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política, por ejemplo, si cambia el funcionamiento de la web. La fecha de la última actualización figura al principio de esta página.